Tendance Home farming - élever des poules dans son jardin

Le "home farming" est une partie de l'agriculture urbaine qui consiste à élever ou à cultiver des espèces animales et végétales dans les zones périurbaines ou directement dans les villes, afin de les utiliser pour son propre approvisionnement. Dans la plupart des cas, il n'y a donc pas d'intérêt économique, mais le "home farming" est principalement un concept d'autosuffisance pour des personnes ou des familles qui savent apprécier la valeur des produits qu'elles produisent et les utilisent. En ce qui concerne les animaux utilisés, nous rencontrons les espèces classiques telles que nous les connaissons dans l'élevage de petits animaux, en premier lieu la volaille et les lapins, mais l'apiculture et l'aquaculture en font également partie, pour autant que les conditions soient réunies. Avec l'urbanisation croissante, le souhait d'avoir son propre élevage d'animaux de rente proche de la nature, de produire sa propre nourriture dans ces régions, quasiment comme une "mini-agriculture" dans un espace restreint, augmente. Ainsi, le "home farming" fait de plus en plus d'adeptes et, dans le domaine de la volaille notamment, on constate souvent des structures qui se recoupent avec l'élevage classique de petits animaux. Il n'est pas rare que le simple désir de produire ses propres œufs frais pour le petit-déjeuner se termine par l'adhésion à une association avec l'élevage correspondant dans les installations du club !

Pour le secteur de la volaille, nous voulons examiner les concepts d'alimentation appropriés qui peuvent être mis en œuvre. La première question qui se pose ici est de savoir quels types de volailles nous rencontrons dans la pratique dans les concepts de "home farming". Comme il s'agit principalement de parcelles à petite structure, de jardins de devant ou même simplement d'élevage sur balcon, nous trouvons plutôt moins d'espèces de volailles de grande taille et de volailles aquatiques, comme les dindes, les oies et les canards, car un élevage conforme à la protection des animaux et aux besoins des espèces n'est pas possible dans un espace trop restreint. Parmi les espèces de volailles de race entrant en ligne de compte, nous trouvons ici principalement différentes races de poules et de poulets nains, généralement des races dites à deux fins, afin de couvrir les besoins en œufs et en viande. Mais les races de pigeons engraissables et, ces dernières années, les cailles pondeuses japonaises, dont la proportion a fortement augmenté, ont également fait une entrée remarquée dans ce secteur en raison de leur faible besoin d'espace.

Lors de la production de nos propres produits, nous accordons une grande importance à une alimentation aussi proche que possible de la nature, sans utilisation d'ingrédients génétiquement modifiés. A cela s'ajoute le souhait d'utiliser des composants d'origine régionale sous forme de céréales et de plantes fourragères, ainsi que de nourrir les animaux avec les restes de leurs propres repas. Comme l'espace disponible est souvent très limité dans les zones urbaines, il faut trouver un concept d'alimentation adapté à la production d'œufs et de viande. En principe, trois types d'alimentation sont disponibles :

1. Mélange interne complet avec ses propres composants et fabrication du mélange alimentaire, comme le concassage, le mélange et le stockage correspondant.
2. Utilisation de variétés de grains récoltés dans la région et, en plus, d'un complément riche en protéines contenant des vitamines et des minéraux.
3. Alimentation d'un aliment complet contenant tous les nutriments et substances actives nécessaires.

La disponibilité des composants est décisive pour le choix du type d'alimentation approprié, mais les facteurs temps et coûts jouent également un rôle. Si les petits effectifs se reproduisent encore eux-mêmes, il est nécessaire de disposer de différents types d'aliments pour les poussins, les jeunes animaux et, plus tard, les animaux adultes, c'est-à-dire pour chaque phase de vie et de performance.

Comme le "home farming" concerne généralement de petits effectifs d'animaux, on a volontiers recours ici à des mélanges d'aliments complets ou à des produits complémentaires courants, que le commerce propose parfois déjà en emballages de 5 kg. Cela permet de garantir une alimentation adaptée aux besoins des animaux, mais aussi simple et rapide. Dans notre assortiment Mifuma, vous trouverez par exemple les variétés de volailles d'ornement pour l'élevage et la détention ZZH ou le mélange de ponte Wellness, disponible en grand conditionnement de 25 kg pour les grandes familles de volailles ou en plus petit conditionnement de 5 kg pour la petite équipe de poules.

Bien entendu, chacun de ces types d'aliments nécessaires peut être adapté aux besoins des animaux sous la forme d'un mélange personnalisé avec le savoir-faire correspondant. Une raison importante à cela est l'utilisation des céréales ou des légumineuses cultivées par l'éleveur, qui sont alors disponibles. Si vous cultivez des plantes fourragères dans votre propre jardin et que vous souhaitez ensuite les utiliser pour nourrir vos animaux, vous devez acquérir des connaissances sur les teneurs en protéines et en énergie, mais aussi sur les quantités maximales à utiliser pour chaque espèce végétale. C'est très important si l'on veut obtenir une alimentation équilibrée pour les animaux, sans provoquer de sous-alimentation ou de suralimentation. Les plantes cultivées par l'éleveur peuvent ensuite être fertilisées avec le fumier produit. On crée ainsi une certaine économie circulaire qui correspond à l'idée d'autosuffisance des "home farmers".

Les plantes qui conviennent à l'alimentation des volailles peuvent être les céréales connues comme le blé, le maïs, l'orge, l'avoine et le seigle, mais aussi des variétés anciennes comme l'amidonnier, l'épeautre, le carthame ou le blé vert. En outre, le riz et le millet, qui ne sont pas cultivés localement, mais qui sont utilisés en cuisine, entrent également en ligne de compte. Parmi les plantes fourragères riches en protéines, on peut citer la famille des légumineuses indigènes, à savoir les pois, les fèves, les lentilles ou encore les lupins. En principe, ces graines devraient être distribuées sous forme séchée ou broyée dans le mélange global. Les volailles sont certes capables de broyer des grains entiers grâce à leur estomac musclé, mais les grains granuleux ou très gros, comme l'orge, l'avoine ou le maïs, sont souvent dédaignés sous forme de grains entiers.

Comme nous l'avons déjà mentionné, lors de la sélection d'aliments achetés, on accorde de plus en plus d'importance au fait que ces aliments, qu'ils soient complets ou complémentaires, répondent aux certifications "sans OGM" ou "BIO". Grâce aux certificats correspondants, l'autogestionnaire peut être sûr que ces aliments répondent à des directives strictes et sont toujours contrôlés. De plus, ils garantissent que les ingrédients nécessaires sont présents dans les bonnes proportions pour produire ses propres œufs ou sa propre viande avec des animaux en bonne santé. C'est pourquoi une grande partie des produits Mifuma pour la volaille portent le logo "sans OGM". Les éleveurs qui souhaitent utiliser des aliments de qualité biologique trouveront également leur bonheur chez nous, par exemple avec la farine complète ou le grain A bio.

Grâce à la simplicité de l'élevage et de l'alimentation, la volaille de race représente justement une espèce animale adaptée au "home farming", idéale également pour les nouveaux venus dans ce domaine".

Vous trouverez un aperçu des aliments Mifuma adaptés dans notre aperçu des produits.